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【komachi-na-】コマチナ 金浦漁師にかほの鮫 シャークヘッドコラーゲン
¥935($5.91)
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丸ごと食べられるアブラツノザメ。頭のコラーゲン部分。噛み応え抜群。
・秋田県金浦（このうら）漁港の漁師が捕って素早く加工することで、鮫に有りがちなアンモニア臭もなく、美味しそうな魚の香りがします。
・地元では給食や、県庁の食堂でも採用されている、新しい秋田の名物です。
・DHA・EPA豊富。高たんぱく、低脂肪で海の馬肉とも呼ばれています。
・コラーゲンで出来ている、鮫の頭部分。噛み応えがあります。
容量：25g
素材：鮫頭
【成分】
粗たんぱく70.0%以上、粗脂肪2.0%以上、粗繊維0.1%以下、粗灰分5.5%以下、水分10.0%以下
【エネルギー】
228kcal/100g
原産国名：日本
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